| Trženje ekoloških izdelkov |
|
»Trženje je proces načrtovanja in izvrševanja zamisli, cenovne politike, distribucije in promocije idej, dobrin ali storitev z namenom menjave in doseganja (zadovoljevanja) individualnih in organizacijskih ciljev (potreb).« (Košir, 2004) V Sloveniji dobiva trženje z ekološkimi pridelki oziroma živili vse večji obseg, saj povpraševanje po teh pridelkih oziroma živilih vse bolj narašča, porabniki teh živil pa spadajo v višji dohodkovni razred. Problemi, ki se pojavljajo na trgu pa so (http://www.mkgp.gov.si/):
Za uspešno trženje ekoloških izdelkov in živil mora ekološki pridelovalec oz. predelovalec poznati proces trženja (Gea College, Sodobni marketing, str. 46-73):
Prepoznavanje problema Iskanje informacij
Iskanje rešitev
Odločitev za pravo rešitev
Iskanje ponudb
Izbira dobavitelja
Pogajanja 
Vir: Gea College, Sodobni marketing, str. 57
TRŽNE POTI V današnjem gospodarstvu ni več možno prodajati samo neposredno končnemu porabniku. Večina proizvajalcev se povezuje s tržnimi posredniki, čigar naloga je prenesti proizvajalčeve izdelke na trg. Le-ti sestavljajo tržno pot (Kotler, 1996, str. 525).
več: Ekološko kmetijstvo Slovenije 2005
več: Digitalna knjižnjica ekološkega kmetijstva Slovenije 2005
več: Stanje ekološkega kmetijstva 2004-2005
PROMOCIJA Tržno komuniciranje je informiranje, vplivanje, preprečevanje obstoječih in potencialnih kupcev za nakupno odločitev. Splet trženjske komunikacije sestavljajo (Kotler, 1996, str. 596):
Nekaj primernih pomembnejših orodij promocijskega spleta, ki so primerna za ekološke pridelovalce oz. predelovalce: Internet Prednosti uporabe interneta so (Blatnik, 2006): interaktivnost, globalni doseg, časovna neodvisnost, možnost interakcije z obiskovalci, možnost spremljanja obiskanosti spletne strani, možnost ciljnega oglaševanja in individualizacija, aktualnost podatkov, nizki stroški oglaševanja, možnost predstavitve večjega obsega informacij… Slabosti uporabe interneta so (Blatnik, 2006): Varnost, globalna prisotnost konkurence in optimizacija v iskalnikih, premajhen pregled nad informacijami, stroški kompleksnejših spletnih strani, počasno odpiranje kompleksnejših spletnih strani… Ekološki pridelovalci in predelovalci imajo možnost na spletu predstaviti informacije kot predstavitveno stran, pravo internetno stran ali prodajno internetno stran. Za obiskovalca spletne strani je bistvenega pomena slika, ki jo najprej zazna, nato naslov, poudarjene besede in na koncu besedilo (Lisac, 1999, str. 11). Primeri spletnih strani ekoloških kmetij: Dan odprtih vrat S tem načinom promocije imajo kupci možnost spoznati ekološko pridelavo in predelavo neposredno v stiku s kmetijami, spoznati njihov način življenja in samega kmeta oz. družino, ki to prideluje. Pri organiziranju dneva odprtih vrat pa mora ekološki pridelovalec biti pozoren na:
Primer dneva odprtih vrat ekološke kmetije: Embalaža Embalaža je brezplačno oglaševanje, ki lahko učinkovito posreduje identiteto blagovne znamke. Primer:
5. VIRI IN LITERATURA Barbara Blatnik: Priprava učinkovite strategije tržnega komuniciranja na internetu. Ljubljana, Ekonomska fakulteta: 39 str. Košir. K 2004. Tržno-komunikacijski program za blagovno znamko Zdravo življenje. Diplomska naloga. Ljubljana, Ekonomska fakulteta: 54 str. Kotler Philip: Marketing Management – trženjsko upravljanje: Analiza, načrtovanje, izvajanje in nadzor. Ljubljana: slovenska knjiga, 1996. 832 str. Lisac Aleš: Kako pripraviti učinkovita pisma, oglase, letake itd., s katerimi boste zanesljivo povečali prodajo? Ljubljana: Lisac & Lisac, 1999. 85 str. Akcijski načrt razvoja podeželja ekološkega kmetijstva v Sloveniji do leta 2015. www.mkgp.gov.si Stanje ekološkega kmetijstva v Sloveniji s posebnimk poudarkom na trženju (2004-2005). www.itr.si Sodobni marketing, Zbornik gradiv za seminar večerna šola marketinga in prodaje. Gea college, Ljubljana, 1996. 247 str.
|
|
|
 |